農法論

自然農で栽培された野菜は、他の農法の野菜と比べておいしいのでしょうか？野菜のおいしさを決める3つの要素と、自然農の野菜のおいしさについてまとめました。

無肥料、無農薬で自然の営みに沿った農法って、いろいろな名前がついています。それぞれの農法で何が違うのか、疑問に思う人も多いと思います。10年間、自然農について研究、実践してきた私が、その違いについて考察しました。 農法は十人十色 ...

本日(2021/3/5)、有機農業用の農地を全体の25%まで増やす目標を盛り込んだ農業戦略を農水省がまとめたことがニュースで報じられました。環境への関心の高まりに応じる形になっていますが、この政策が本当に環境の改善のためになるのか、よく考...

2021/2/27 公開 過去記事において、自然農、有機農法、慣行農法の違いについて述べました。慣行農法は化学肥料や農薬を許容する農法なので、この違いは明らかです。しかし、有機農法と自然農(法)の違いは、あいまいに感じるところがあり...

自然農とは ここでは、自然農って何？ほかの農法とはどう違うのという疑問に解決していきます。 自然農、有機農法、慣行農法は、ざっくり以下のような特徴を持ちます。 化学肥料有機肥料農薬除草剤耕起自然農使用しない使用...